聚焦宴席硬菜升级，森蓝牛肉系列丰富酒店菜单选择

宴席菜品标准化需求持续走高，浙江省森蓝食品针对性打造多款高端牛肉预制菜，战斧牛排、带皮牛肋排、泉水大刀牛肉组成完整牛肉产品矩阵，一站式满足酒店正餐、婚宴、商务宴请需求。

带皮牛肋排采用长时间慢卤工艺，肉质软烂入味，开袋加热即可出餐；战斧牛排选用优质原切牛肉，预制腌制入味，烤箱、煎锅均可快速制作；泉水大刀牛肉适配火锅、砂锅，鲜嫩不柴，适配多种烹饪场景。

公司研发团队由资深浙菜大师带队，兼顾大众口味与宴席档次，无需后厨大厨把控火候，新人也能稳定出品统一口味。目前浙、沪、苏超 200 家宴会酒店已批量采购森蓝牛肉预制菜，有效解决后厨人力短缺、出品不稳定难题。