解锁即食凉菜新品类，森蓝柠檬酸辣鸡爪抢占休闲餐饮市场

凉菜、小食是线下门店提升翻台率的关键，浙江省森蓝食品推出爆款即食单品柠檬酸辣鸡爪，切入夜宵、火锅店、便利店、家庭零售多场景。

产品采用人工去骨工艺，无硬骨食用便捷，搭配鲜柠檬、小米椒自然发酵浸泡，酸辣清爽不腻口，全程低温锁鲜，无需二次加工，开袋即食。依托成熟冷链配送体系，全国均可稳定发货，独立小包装兼顾商用摆盘与家庭日常食用。

企业市场负责人介绍，酸辣凤爪上市半年市场反馈优异，目前已同步上线线上电商渠道与线下食材批发市场，兼顾 B 端餐饮供货与 C 端零售，补齐企业即食凉菜产品版图，实现热菜、面点、凉菜全品类覆盖。