深耕预制菜细分赛道！森蓝食品多款面点炸物成为餐饮门店引流爆款

坐落于衢州龙游的浙江省森蓝食品有限公司，依托自有十万级洁净生产车间，持续完善面点、特色炸物产品线，旗下甄酥脆烤肉、甄酥脆响铃、手工水烙饼、甄萃果蔬饼四款点心产品，成为全国大量家常菜馆、宴席酒店的常备引流单品。

不同于市面普通半成品，森蓝面点全程采用手工复现传统工艺，果蔬饼添加新鲜果蔬原汁无人工色素，水烙饼薄韧不易破，适配卷菜、夹肉多种吃法；甄酥脆系列通过专用锁鲜工艺，复炸 30 秒即可外酥里嫩，大幅降低后厨备餐时间。

据企业销售数据显示，2026 上半年面点类订单同比上涨 42%，不少合作餐饮门店将果蔬饼、酥脆响铃设为餐前特色小吃，有效提升客单价。公司同步开放小批量试样服务，针对连锁餐饮可定制口味、包装规格，柔性生产适配不同门店经营需求。